இறால் ஊறுகாய் என்பது பாரம்பரிய தென்னிந்திய சமையலின் ஒரு பிரபலமான ஊறுகாய் வகை. புதிய இறால்களை சுத்தம் செய்து, கார மசாலா, நெய் மற்றும் தேவையான மசாலாக்களுடன் சேர்த்து உருவாக்கப்படுகிறது. இது சாதம், இடியாப்பம், தோசை போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் துணை ஆகும்.

Prawn Pickle is a traditional South Indian delicacy made with fresh prawns, spices, and ghee or oil. Carefully prepared with authentic masalas, it adds a tangy, spicy, and aromatic flavor to rice, idiyappam, dosa, and other meals.

நெத்திலி ஊறுகாய் என்பது பாரம்பரிய தென்னிந்திய சமையலின் ஒரு சுவைமிக்க ஊறுகாய் வகை. புதிய நெத்திலி மீன்களை சுத்தம் செய்து, கார மசாலா, நெய் மற்றும் தேவையான மசாலாக்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதம், இடியாப்பம், தோசை போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் துணையாகும்.

Nethili Pickle is a traditional South Indian delicacy made from fresh Nethili (Anchovy) fish. Combined with authentic spices and ghee or oil, it delivers a tangy, spicy flavor — perfect as an accompaniment to rice, idiyappam, dosa, and other meals.

மீன் ஊறுகாய் என்பது பாரம்பரிய தென்னிந்திய சமையலின் ஒரு பிரபலமான ஊறுகாய் வகை. புதிய மீன்களை சுத்தம் செய்து, கார மசாலா, நெய் மற்றும் தேவையான மசாலாக்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதம், இடியாப்பம், தோசை போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் துணையாகும்.

Fish Pickle is a traditional South Indian delicacy made with fresh fish, spices, and ghee or oil. Carefully prepared with authentic masalas, it adds a tangy, spicy, and aromatic flavor to rice, idiyappam, dosa, and other meals.

வஞ்சிரம் மீன் ஊறுகாய் என்பது தென்னிந்திய கடலோர சமையலில் மிகவும் பிரபலமான, பாரம்பரிய சுவைமிக்க கடல் உணவாகும். உயர்தர வஞ்சிரம் (Seer Fish / King Fish) மீன்களை நன்கு சுத்தம் செய்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாக்கள், நல்லெண்ணெய் மற்றும் பாரம்பரிய ஊறுகாய் முறையில் சமைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காரசாரமான சுவை, தனித்துவமான மணம் மற்றும் நீண்ட நாள் பதப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.

Seer Fish Pickle is a traditional South Indian coastal delicacy made from premium quality seer fish, cooked with aromatic spices and oil using authentic pickling methods. It delivers a bold, spicy flavor and rich seafood aroma, making it a perfect accompaniment to meals.